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    Inicio » La inflación arrancó firme en marzo: carnes y regulados suben y consultoras ven un IPC de 3%
    7 marzo 2026 DESTACADOS

    La inflación arrancó firme en marzo: carnes y regulados suben y consultoras ven un IPC de 3%

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    La inflación arrancó firme en marzo: carnes y regulados suben y consultoras ven un IPC de 3%
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    El aumento del transporte y las tarifas energéticas empujó los precios en la primera semana del mes. La carne vuelve a presionar en alimentos, que se encuentra con una inercia inflacionaria récord en 20 meses, y la guerra en Medio Oriente suma incertidumbre.

    Si bien el Gobierno celebra la sanción de la reforma laboral y del Régimen Juvenil Penal, la inflación volvió a encender señales de alerta, un indicador que en 2024 había sido clave para sostener su alta imagen positiva. Desde mayo del año pasado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) avanzó a ritmo lento, pero sostenido, y amaga con alcanzar el 3% a nivel nacional, aunque en zonas como la Ciudad de Buenos Aires ya superó ese umbral clave.

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    De cara a marzo, cerró la primera semana y la mirada está puesta en cómo se desenvolverán los precios en medio de la tensión mundial por la guerra entre EEUU e Irán.

    La medición de Equilibra muestra una aceleración de precios al 1,7% en los últimos cinco días (frente al 1,3% registrado en la primera semana de febrero). La suba se explica por el avance de 2,5% de los precios Regulados, impulsados por el aumento del transporte público y las tarifas energéticas. Vale destacar que el conflicto bélico en Medio Oriente genera un shock internacional en el precio de la nafta, ya que el barril de petróleo superó los u$s90 este viernes, cerca de un 30% más que hace una semana.

    Mover la economía de 35.000 dólares de per cápita con tres millones de habitantes es muy complicado, dijo el ministro y afirmó que el proximo tema a resolver será el crecimiento económico a tasas más altas.

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    Entre los alimentos, la carne continúa presionando la canasta y explicó 0,3 puntos porcentuales (p.p.) de la inflación Núcleo (+1,8%), mientras que 0,4 p.p. se explican por el salto del rubro educación, en el marco del inicio de clases. La buena noticia llegó de la mano de los Estacionales, que descendieron 0,7% por la estabilidad en indumentaria, pese a que se avecina una nueva temporada, y por las bajas en frutas y verduras.

    “Lo más probable es que la inflación de marzo arranque con 3%”, aseguraron desde Equilibra.

    La lupa está puesta en los últimos meses en la aceleración sostenida de los precios de la carne. En ese marco, la Argentina firmó un acuerdo con EEUU en febrero que amplía la exportación de carne vacuna a 100.000 toneladas anuales libres de aranceles. Esto implica un incremento de 80.000 toneladas adicionales a las 20.000 vigentes hasta ese mes.

    Si bien el Gobierno busca incrementar las exportaciones en cerca de u$s800 millones, el acuerdo puede ejercer una mayor presión sobre el precio de la carne en el mercado interno.

    Por su parte, la consultora Labour Capital & Growth (LCG), que mide la variación de los alimentos, observó una desaceleración semanal de los precios, respecto al mismo período de febrero. Aunque advirtió que la inflación mensual promedio aún se ubica en torno al 4%, cerca de un máximo de 20 meses. La última vez que superó ese umbral fue en julio de 2024, cuando marcó 4,2%, nivel similar al que acumulaba hasta la última semana de febrero.

    La inflación semanal de alimentos se ubicó en 1,6% en la primera semana de marzo, frente al 2,5% registrado en el mismo período de febrero. La mayor presión llegó de la mano de las carnes, que aumentaron 1,8% y tuvieron una incidencia del 0,55% en el índice semanal. En tanto, la fuerte baja de las verduras (-1,4%) ayudó a moderar el promedio de precios, ya que restó 0,11% al índice.

    Bebidas e infusiones para el hogar fue otro de los segmentos con mayor suba (+3,2%), con una incidencia del 0,51% en el índice total. En tanto, las comidas para llevar escalaron 2,9% y tuvieron un impacto de 0,3% en la inflación semanal de alimentos.

    Para Analytica, la inflación de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires también mostró una desaceleración, con una medición de 0,35% promedio. El mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas se dio en pescados y mariscos (+7,0%) y carnes y derivados (+4,9%). Entre las categorías con menores aumentos se encuentran verduras (+0,9%) y panes y cereales (+0,7%).

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