En el comparativo de la serie histórica, se observa que el costo de los alimentos esenciales aumentó 26,4% en dólares en ese período de los últimos cuatro años. El mayor salto interanual se produjo entre 2023 y 2024, cuando la suba fue del 221%.
La Fundación COLSECOR presentó por primera vez su informe correspondiente al análisis del tercer trimestre en el marco del proyecto que releva la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en pequeñas y medianas localidades de todo el país junto a cooperativas de servicios públicos.
El estudio, que abarca la serie histórica del promedio de la CBA en los meses de julio, agosto y septiembre desde el año 2021, permite comparar la evolución de los precios. Así, los últimos datos analizados en el tercer trimestre del 2025 arrojaron que la Canasta Básica para un adulto equivalente alcanzó en promedio los $155.264.
Uno de los resultados del informe tiene que ver con que, en cuatro años, el costo de la CBA muestra un incremento acumulado de 1.588%, lo que significa que su valor es de 16,9 veces más que en el 2021 siempre en las localidades que integran el relevamiento y teniendo en cuenta el promedio trimestral.
El mayor salto interanual se produjo entre 2023 y 2024, cuando la suba fue del 221%, mientras que en los años previos las subas habían sido del 80% (2021-2022) y 137% (2022-2023). El incremento pasó al 21% entre el 2024 y 2025.
Momarandu