El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) informó que en julio de 2025 la Canasta Básica Total (CBT) en el Gran Resistencia y Sáenz Peña alcanzó los $ 1.110.004,80. Esto implicó un aumento mensual del 0,82% o $ 8.985 respecto a junio y una variación interanual del 48,28%, equivalente a $ 361.405 más que en julio de 2024.
Por su parte, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) también mostró un alza y se ubicó en los $ 486.844,21, con un incremento mensual del 0,82% y una suba interanual del 44,38% respecto los 337.206 pesos de julio 2024. De este modo, una familia chaqueña de cuatro integrantes necesitó más de un millón de pesos para cubrir sus necesidades básicas y no caer bajo la línea de la pobreza.
En este sentido, la directora del instituto, Patricia Lezcano, manifestó: “Los productos básicos continúan registrando incrementos mes a mes, aunque en algunos casos con menor intensidad que en períodos anteriores. Sin embargo, los servicios esenciales han experimentado aumentos exorbitantes que golpean con fuerza la economía familiar. Mientras tanto, los salarios siguen sin recuperar su poder adquisitivo, lo que profundiza el deterioro de la calidad de vida”.
En este sentido, agregó: “La caída del consumo afecta tanto a las familias como al comercio minorista y a las pequeñas y medianas empresas”.
Rubros con mayores aumentos
En cuanto a los rubros, la verdulería fue el sector que más aumentó en julio con un 13,48% de alza, llegando a los $ 89.571,99. Esto representó un aumento de $ 10.638 en relación a los $ 78.933 de junio.
Por su parte, el almacén registró una baja del -1,37% y quedó en $ 199.532,69. Es decir, $ 2.769 menos a los 202.301 pesos del mes pasado al índice.
La carnicería tuvo una disminución del -1,95%, consolidándose en $ 197.739,53. De esta forma, dejó atrás los $ 201.668 de junio.
Los productos con más aumentos
Entre los productos con mayores incrementos se destacaron la banana, con un salto del 60% en un mes, que pasó de costar 1.500 a 2.400 pesos el kilo; la pera, con un 57,89%, que tuvo una suba de 1.900 a 3.000 pesos; y la mandarina, con un alza del 33%, pasando de 1.500 a 2.000 pesos.
Dentro del almacén, los productos que más destacaron fueron: el yogur firme, con un 29,17%, pasando de 1.200 a 1.550 pesos; seguido se posicionó el café por 500 gramos, que pasó de 5.000 a 6.400 pesos; y, para completar el podio dentro del sector, se colocó la mayonesa, que saltó de 1.600 a 2.000 pesos.
En carnes, la paleta subió un 8,43%, hasta llegar a 9.000 pesos por kilo, y el asado un 4,35%, alcanzando los 12.000 pesos.