El chef, que había ingresado como jefe de cocina en 2019, fue despedido durante la pandemia y denunció haber sido víctima de un ambiente laboral hostil tras reportar alimentos en mal estado. Según la demanda, el conflicto con sus superiores derivó en un cuadro de estrés y una licencia médica de seis meses con tratamiento psiquiátrico.
A su regreso en diciembre de 2020, fue asignado a tareas que consideró degradantes, situación que culminó con su despido bajo el argumento de “pérdida de confianza irreparable”. El trabajador falleció durante el proceso judicial, quedando sus herederos como beneficiarios.
El tribunal determinó que el despido fue arbitrario, señalando que la empresa no aplicó apercibimientos ni evaluaciones médicas previas y no consideró adecuadamente el estado de salud del trabajador.
Además, ordenó indemnizar a los herederos con montos por despido, antigüedad, preaviso y salarios adeudados, incluyendo un agravamiento indemnizatorio según la normativa de emergencia laboral vigente en 2020.
El fallo sienta un precedente en la protección de derechos laborales y el reconocimiento de herencias en casos de despido arbitrario.
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