{"version":"1.0","provider_name":"CHACODIAPORDIA.COM","provider_url":"https:\/\/chacodiapordia.com\/en","title":"El Gobierno disolvi\u00f3\u00a0la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos - CHACODIAPORDIA.COM","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"svNu1RGE7C\"><a href=\"https:\/\/chacodiapordia.com\/en\/el-gobierno-disolvio-la-comision-nacional-de-alimentos\/\">El Gobierno disolvi\u00f3\u00a0la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/chacodiapordia.com\/en\/el-gobierno-disolvio-la-comision-nacional-de-alimentos\/embed\/#?secret=svNu1RGE7C\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;El Gobierno disolvi\u00f3\u00a0la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos&#8221; &#8212; CHACODIAPORDIA.COM\" data-secret=\"svNu1RGE7C\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! 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Lo comunic\u00f3 comunic\u00f3 este martes a trav\u00e9s del Decreto 538\/2025, publicado en el Bolet\u00edn Oficial. La CONAL hab\u00eda sido creada en 1999 por el Decreto 815, como parte del entonces nuevo Sistema Nacional de Control de Alimentos (SNCA). Su funci\u00f3n era articular y asesorar en la elaboraci\u00f3n, revisi\u00f3n y actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA), la norma que establece qu\u00e9 puede comercializarse como alimento en el pa\u00eds y bajo qu\u00e9 condiciones. La comisi\u00f3n estaba integrada por representantes del Estado nacional, las provincias, la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires, y tambi\u00e9n por expertos provenientes de sectores acad\u00e9micos, cient\u00edficos, industriales y agropecuarios. En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, la CONAL serv\u00eda como una instancia t\u00e9cnica colegiada que promov\u00eda el consenso federal y multisectorial en torno a decisiones sobre qu\u00e9 ingredientes, procesos y productos pod\u00edan ser habilitados, prohibidos o modificados en el mercado alimentario. En s\u00edntesis, por \u00e9ste car\u00e1cter interdisciplinario, cumpl\u00eda un rol clave: garantizar que las decisiones sobre seguridad alimentaria se basaran en evidencia cient\u00edfica y no exclusivamente en criterios pol\u00edtico-administrativos. Pero en la era Milei, las prioridades pasan por otro lado. A trav\u00e9s del DNU que lleva la firma del Presidente y su gabinete, se resolvi\u00f3 la disoluci\u00f3n de la comisi\u00f3n, y se transfirieron sus principales funciones a dos organismos nacionales: la ANMAT (Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica), que depende del Ministerio de Salud; y el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), bajo la \u00f3rbita del Ministerio de Econom\u00eda. Ambos entes ya ten\u00edan participaci\u00f3n activa en el sistema de control de alimentos y ahora pasar\u00e1n a concentrar plenamente las tareas de actualizaci\u00f3n normativa. Como viene haciendo desde el inicio de su gesti\u00f3n, el Gobierno justific\u00f3 esta decisi\u00f3n en el texto por la necesidad de \u201cagilizar procesos\u201d, \u201celiminar estructuras intermedias\u201d y \u201cmodernizar\u201d el Estado. &#8220;La din\u00e1mica actual de la producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y comercio de alimentos exige mecanismos de respuesta m\u00e1s \u00e1giles y directos, que pueden verse innecesariamente ralentizados por la intermediaci\u00f3n de un cuerpo colegiado de car\u00e1cter asesor como la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos\u201d. En ese marco, el Ejecutivo sostuvo que \u201clas funciones de coordinaci\u00f3n y propuesta de actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario pueden ser asumidas de forma m\u00e1s eficiente por los organismos sustantivos\u201d. El ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger, celebr\u00f3 en un posteo de su cuenta de X la decisi\u00f3n, y asegur\u00f3 que la normativa &#8220;agilizar\u00e1 los tr\u00e1mites, facilitando la operatoria de la industria&#8221;. &#8220;En definitiva se trata de reducir instancias burocr\u00e1ticas focalizando la intervenci\u00f3n en los organismos competentes&#8221;, consign\u00f3 el funcionario. En ese sentido, el texto del DNU, el Gobierno argument\u00f3 adem\u00e1s que la disoluci\u00f3n de la CONAL no implicar\u00eda un debilitamiento en el control de los alimentos, sino una mayor concentraci\u00f3n de responsabilidades t\u00e9cnicas. Y remarc\u00f3 que la actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo quedar\u00e1 en manos del Ministerio de Salud y el Ministerio de Econom\u00eda, que podr\u00e1n recurrir a asesoramiento t\u00e9cnico externo con plazos acotados: \u201clos expertos tendr\u00e1n un plazo m\u00e1ximo de 15 d\u00edas h\u00e1biles administrativos para presentar sus informes desde el acto de designaci\u00f3n\u201d. La medida supone una transformaci\u00f3n profunda en el modo en que se definen las reglas del consumo alimentario en Argentina. Hasta ahora, la participaci\u00f3n de las provincias, CABA y distintos sectores cient\u00edficos e industriales dentro de la CONAL garantizaba un sistema federal y plural en la toma de decisiones. Con su disoluci\u00f3n, se centraliza el poder normativo en el Gobierno nacional, lo que podr\u00eda generar tensiones o cuestionamientos en relaci\u00f3n a la transparencia y legitimidad de futuras modificaciones al CAA. Adem\u00e1s del cierre de la CONAL, el DNU derog\u00f3 otros art\u00edculos del Decreto 815, como el que creaba las cabinas sanitarias \u00fanicas para controlar alimentos en tr\u00e1nsito entre jurisdicciones, un esquema que el Gobierno consider\u00f3 obsoleto ante la digitalizaci\u00f3n y el accionar aduanero. Tambi\u00e9n se eliminaron disposiciones sobre campa\u00f1as de prevenci\u00f3n, criterios de coordinaci\u00f3n y referencias a los municipios, que ya no participan en el sistema de registro de productos. Seg\u00fan el DNU, estas decisiones responden al objetivo de alcanzar \u201cuna gesti\u00f3n m\u00e1s austera, eficaz y orientada a resultados, en beneficio del inter\u00e9s p\u00fablico\u201d. En s\u00edntesis, la nueva arquitectura institucional plantea un modelo m\u00e1s concentrado, en el que ANMAT, SENASA y las autoridades sanitarias provinciales y de CABA operar\u00e1n con acceso exclusivo a una base de datos centralizada, bajo control de la ANMAT. Mientras tanto, el Ministerio de Salud y el de Econom\u00eda podr\u00e1n resolver las actualizaciones del C\u00f3digo Alimentario mediante resoluciones conjuntas, y solo si lo consideran necesario, consultar a expertos. El Gobierno asegur\u00f3 que este redise\u00f1o permitir\u00e1 \u201cfacilitar el comercio sin desatender la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica\u201d. P\u00e1gina\/12"}