El próximo miércoles 16 de septiembre, Valentino Restaurant será escenario de una nueva experiencia gastronómica que reunirá un menú de tres pasos con una cuidada selección de etiquetas de Escorihuela Gascón.
La propuesta invita a recorrer diferentes expresiones de la reconocida bodega argentina a través de un menú especialmente diseñado para la ocasión. Cada paso contará con su propio maridaje, con la guía y coordinación del sommelier Carlos Downie.
La experiencia comenzará con un bocado de lomo en costra de chipá sobre babaganoush de berenjenas, acompañado por Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Chardonnay.
Como plato principal se servirá lomo al vino tinto y hongos de pino, acompañado con puré de coliflor y espárragos, maridado con Escorihuela Gascón Rosaura Malbec.
Para el cierre, la propuesta será un pie de naranja y cacao con ganache brillante, acompañado por Escorihuela Gascón Gran Reserva Rosé (Syrah–Sangiovese).
La cena tendrá lugar el miércoles 16 de septiembre a las 21:00, en Valentino Restaurant, ubicado en el 2do piso de Amérian Hotel Casino Gala.
El valor de la experiencia es de $60.000 por persona e incluye el menú completo de tres pasos, una copa de vino por cada paso y una botella de agua con o sin gas de 500 cc. También se encuentra disponible una alternativa vegetariana con reserva previa y Menú Kids.
Las reservas se realizan exclusivamente con pago previo y están sujetas a disponibilidad. Podrán efectuarse hasta el 16 de septiembre a las 12:00, siempre que queden lugares disponibles.
Información y reservas
Valentino Restaurant – Amérian Hotel Casino Gala
WhatsApp: +54 9 362 459-8704
Reservas online: tinyurl.com/valentino-maridaje