La Enfermedad de Aujeszky en cerdos se convirtió en una de las principales preocupaciones del sector porcino argentino. A pesar de que no representa un riesgo para la salud humana, su impacto en la producción porcina es devastador, por eso los productores denuncian pérdidas económicas millonarias y la falta de un plan efectivo para su erradicación.
Concretamente, en el tema porcino desde finales de 2023 hay brotes recurrentes de la enfermedad en establecimientos de gran envergadura. Uno de los más significativos ocurrió en el criadero Pacuca, perteneciente a la empresa Cabaña Argentina, donde el virus logró ingresar a pesar de las estrictas medidas de bioseguridad. Este caso encendió alarmas en el sector, ya que dejó en evidencia que la enfermedad sigue latente y que cualquier explotación porcina puede verse afectada.
En este sentido, Jual Uccelli, analista especializado en el sector porcino y titular de JLU Consultora se refirió a esta situación y detallo que “es una lástima que Argentina, que hace unos años estaba cercana a erradicar la enfermedad, hoy se encuentre con granjas grandes con problemas de esta enfermedad.
El último caso de Buenos Aires sorprende porque tenía un nivel de bioseguridad muy alto”. En diálogo con Ámbito, explico que “se tienen que encontrar todas las respuestas a las preguntas que hay de cómo ingresó la enfermedad a la granja, que obviamente puede ser por medio de transporte, de personas, o todo lo que entra a la granja, lo que intuye el material reproductivo”.
La falta de vacunas profundiza la crisis
Uno de los principales problemas que enfrenta la industria porcina en Argentina es la escasez de vacunas contra la Enfermedad de Aujeszky. A pesar de que el SENASA tenía aprobada una vacuna, esta dejó de producirse y su stock se agotó. La Federación Porcina Argentina (FPA), en un esfuerzo por controlar la situación, gestionó la importación de 1,2 millones de dosis.
Sin embargo, esta medida fue tomada con carácter de urgencia y no representa una solución a largo plazo. Todo esto ocurre en medio de un plan que tiene el Gobierno para abrir la importación de vacunas desde otros destinos, algo que es muy bien recibido por parte de los productores pero no así por unas pocas empresas que perderían -dependiendo de la enfermedad que se trate y su correspondiente vacuna- una buena porción del mercado.
La falta de disponibilidad de estas dosis no solo pone en riesgo la estabilidad productiva, sino que también genera incertidumbre entre los productores. Según estimaciones de la FPA, la enfermedad afecta aproximadamente a 1.800 establecimientos registrados, además de numerosas granjas de traspatio que no están contabilizadas oficialmente. En este contexto, la ausencia de un plan sanitario integral profundiza la crisis y expone a la producción a pérdidas aún mayores.
El SENASA, cuestionado por su inacción
En agosto de 2024, la FPA presentó ante el SENASA y la Secretaría de Agricultura un Plan de Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky. Este documento, que fue ratificado en octubre del mismo año, proponía una estrategia basada en la vacunación obligatoria y en el fortalecimiento de las medidas de bioseguridad en los establecimientos afectados. Sin embargo, hasta la fecha, el SENASA no implementó el plan y sigue debatiendo “asuntos administrativos”, mientras la enfermedad continúa propagándose.
El cuestionamiento al SENASA no es nuevo. En los últimos años, el organismo estuvo observado por su respuesta tardía o inexistente ante diversas problemáticas sanitarias. Según Agustín Seijas, director ejecutivo de la FPA, el SENASA dejó de publicar informes epidemiológicos sobre la enfermedad desde finales de 2023, lo que dificulta la toma de decisiones basada en datos actualizados.
Según Uccelli, el SENASA debe definirse para saber qué es lo que pasó. El experto detalló a Ámbito que “es un atraso para nuestro país, porque veníamos avanzando en ser libres de las principales enfermedades del mundo. Tener un retroceso con esto es triste y que no condice con lo que se estaba haciendo en los últimos 10 años en el sector, en el cual crecía y tenía un nivel sanitario ejemplar”.
Esta falta de transparencia y acción genera incertidumbre en el sector y afecta la competitividad de la producción porcina argentina en los mercados internacionales.
La Enfermedad de Aujeszky en cerdos tiene un impacto directo en la producción porcina, afectando los niveles productivos y generando pérdidas económicas significativas. En Argentina, el sector porcino representa una actividad clave dentro del agro, con una producción anual de aproximadamente 700.000 toneladas de carne y exportaciones en constante crecimiento. Sin embargo, la falta de control sobre enfermedades como la EA pone en riesgo la estabilidad del negocio.
Los costos asociados a la enfermedad son elevados. La mortalidad de lechones puede alcanzar el 100% en animales menores de siete días, lo que compromete la reposición de stock y disminuye la rentabilidad de los criaderos. Además, el aumento de costos en tratamientos veterinarios y la necesidad de implementar medidas de bioseguridad más estrictas encarecen la producción. A esto se suma la incertidumbre respecto de la posibilidad de colocar la carne porcina argentina en mercados exigentes, donde se demanda un estatus sanitario óptimo como el que la Argentina supo construir gracias al profesionalismo de los veterinarios y su accionar en establecimientos productivos de elite.
La experiencia internacional demuestra que la Enfermedad de Aujeszky en cerdos puede ser erradicada con estrategias adecuadas. En países como España y Estados Unidos, se logró controlar la enfermedad mediante la vacunación sistemática, la identificación y eliminación de animales portadores y la aplicación de estrictas normas de bioseguridad.
En Argentina, los productores manifestaron estar dispuestos a financiar íntegramente el plan de erradicación. Sin embargo, la falta de respuesta por parte del SENASA sigue siendo el principal obstáculo. La inacción del organismo sanitario no solo expone al sector a mayores pérdidas, sino que también compromete la sustentabilidad de la producción porcina a largo plazo.
Ámbito