El secretario general del Sindicato de Pasteleros de Salta, Fabián Guerrero, expresó su preocupación por la actual retracción en las ventas de productos de pastelería.
En declaraciones a Cadena 3, Guerrero afirmó que “lamentablemente hubo despidos y también lo lamentable es que se merman las horas de trabajo”.
El representante sindical explicó que la disminución en las ventas afecta directamente a los trabajadores. “Si un establecimiento vende menos, tiene que elaborar menos, irremediablemente el trabajador trabaja menos y por ende cobra menos”, indicó Guerrero, resaltando el impacto negativo en la economía de los empleados del sector.
Además, Guerrero mencionó el aumento exponencial de las materias primas como un factor que agrava la situación. “La situación general con la que estamos viviendo” es compleja, subrayó, haciendo un llamado a la atención sobre las dificultades que enfrenta la industria de la pastelería en Salta.
Infogremiales