La propuesta será el 8 de octubre y combinará un menú especialmente diseñado para la ocasión con cuatro etiquetas de la línea Rutini Dominio, desde el espumante de recepción hasta el vino que acompañará el postre.
Una copa de espumante para comenzar y tres platos pensados para encontrarse con diferentes perfiles de vino. Esa será la propuesta de la próxima cena maridaje de Valentino Restaurant, que el 8 de octubre tendrá como protagonista a Rutini Dominio.
La experiencia comenzará desde la recepción con una copa de Rutini Dominio Extra Brut. Luego, la cena avanzará por tres momentos gastronómicos, cada uno acompañado por una etiqueta seleccionada para ese plato.
La entrada será de papa rellena a la chapa con panceta, muzzarella y tomates cherry frescos, acompañadas por Rutini Dominio Chardonnay. Para el principal, la cocina propone solomillo de cerdo con crema de calabaza y vegetales glaseados, en este caso junto a una copa de Rutini Dominio Cabernet Sauvignon.
El cierre estará reservado para los contrastes: sorbete de frutos del bosque sobre sheet cake de chocolate intenso y lajas de sal marina, acompañado por Rutini Dominio Malbec–Cabernet Franc.
De esta manera, la cena propone descubrir distintas expresiones de una misma línea de vinos a medida que avanza el menú, con la gastronomía como hilo conductor de toda la experiencia.
El valor por persona será de $60.000 e incluye el menú completo, la copa de bienvenida, una copa de vino por cada paso y una botella de agua de 500 cc con o sin gas. También estará disponible un menú para niños.
La participación requiere reserva y pago previo, ya que no se podrá abonar la cena en el lugar. Las reservas podrán realizarse hasta el 8 de octubre a las 12, sujetas a disponibilidad mediante el sitio web: https://tinyurl.com/Maridaje-Bodega-Rutini
Valentino Restaurant está ubicado en el 2° piso de Amerian Hotel Casino Gala. Para consultas y reservas, se encuentra habilitado el 3624598704